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Item details
Category Bottled Wine for Sale
Created September-25-2014
Title Reserva Malbec
Varietal Malbec
Year 2010
Country Argentina
State or Province Mendoza
Region San Carlos, Valle de Uco
Quantity 800 Liters
Sugar  
Volatil Acidity  
Description Bodega: CABAL - San Carlos Sud
Varietal/Blend: MALBEC
Cosecha : 2012
Región : San Carlos - Valle de Uco - Mendoza 1100 MSM
Enólogo : José Hinojosa - José Moschetti

Practica Enológica

Método : Tradicional, 14 días posfermentativa
Crianza en Barrica : 10 meses en roble francés
Crianza en Botella : 6 meses en botella

Análisis Sensorial

En la vista presenta rojo intenso de matices violáceos. Duelas tostado medio francés.
En nariz ofrece guinda, ciruela, pasas de uva, humo y vainilla.
En el boca es un vino de buena estructura, de taninos dulces y frutados. Toque delicado de madera.

Recomendación de consumo

Conservación : no superior a 20° C
Temperatura : 14° - 18° C
Maridaje : Carnes rojas asadas, aves, pastas.
Decantación: 45 minutos
Alcohol  
Total Acidity  

Argentina Chile Spain California